Thực đơn ẩm thực tinh tế của Sidney

Tôi đã học nghệ thuật ẩm thực tại Học viện ẩm thực Hoa Kỳ ở Hyde Park.
Được dịch tự động
Đầu bếp tại Knoxville
Được cung cấp tại chỗ ở của bạn

Thực đơn nếm 2 món

Khóa học đầu tiên Sò điệp xào Bột ngô ngọt xay nhuyễn, pancetta giòn, ngô cháy than, dầu húng quế và vỏ chanh bào. Khóa học chính Thăn bò nướng vỏ thảo mộc Khoai tây nghiền Yukon Gold truffle, măng tây nướng, cà rốt non tráng men và nước sốt demi-glace rượu vang đỏ.
2.485.402 ₫ 2.485.402 ₫, mỗi khách
Tối thiểu 10.464.852 ₫ để đặt

Thực đơn nếm thử 3 món

Khóa học đầu tiên Bánh mì nướng tôm Bánh mì Brioche phủ mousse tôm, tôm vịnh nướng, mật ong giòn ớt, aioli cam quýt, hành tím ngâm, rau mùi non và chanh tươi. ⸻ Khóa học thứ hai Cá tuyết tráng miso Cá tuyết đen ướp miso, ăn kèm với gạo đen cấm, cải thìa xào, cà rốt non nướng, sốt beurre blanc gừng hành, và hành tím giòn, mousse Biscoff, bơ nâu vụn, caramel muối, mascarpone đánh kem, và bánh quy caramen vụn, rắc muối biển dạng mảnh.
3.531.888 ₫ 3.531.888 ₫, mỗi khách
Tối thiểu 13.081.065 ₫ để đặt

Thực đơn nếm thử 5 món

Món thứ nhất: Cá ngừ vây vàng Crudo với yuzu ponzu, mousse bơ, dưa chuột, vừng và hẹ tây tây giòn. Món thứ hai: Raviolo tôm hùm làm thủ công với beurre blanc nghệ tây và dầu hẹ tây. Ba: Ức vịt phủ xi-rô cây phong với món nghiền củ cải, cherry nướng, xô thơm giòn và nước sốt vịt. Bốn: Thịt bò Wagyu xào cà phê với khoai tây fondant, hành tây hun khói xay nhuyễn, nấm hoang dã, nước sốt bordelaise và bơ thảo mộc. Năm: Dark Chocolate Delice với espresso anglaise, praline giòn hạnh nhân và kem đánh vani.
5.624.858 ₫ 5.624.858 ₫, mỗi khách
Tối thiểu 26.162.130 ₫ để đặt

Menu tùy chỉnh

Yêu cầu đầu bếp thiết kế bữa ăn theo ý bạn.
Báo giá khi có yêu cầu

Thông tin năng lực

10 năm kinh nghiệm
Inn at little Washington, New York Jets, KBC, Netflix: Đầu bếp thế hệ tiếp theo
Điểm nhấn trong sự nghiệp
Tôi đã tham gia cuộc thi Netflix: Next Gen Chef
Học vấn và đào tạo
Bằng liên kết về Nghệ thuật ẩm thực từ Học viện ẩm thực Hoa Kỳ ở Hyde Park, NY
Để bảo vệ khoản thanh toán của bạn, hãy luôn sử dụng Airbnb để chuyển tiền và liên lạc với host.

Chuyên môn của tôi

Tôi sẽ đến chỗ bạn

Tôi đến khu vực được nêu trên bản đồ để phục vụ khách. Để đặt dịch vụ tại địa điểm khác, bạn có thể gửi tin nhắn cho tôi.

Những điều cần biết

Yêu cầu đối với khách

Khách từ 18 tuổi trở lên có thể tham dự, tổng cộng tối đa 20 khách.

Cho người có nhu cầu đặc biệt

Nhắn tin cho host để biết chi tiết. Tìm hiểu thêm

Chính sách hủy

Hủy muộn nhất 1 ngày trước thời gian bắt đầu để được hoàn tiền đầy đủ.
2.485.402 ₫ Từ 2.485.402 ₫, mỗi khách
Tối thiểu 10.464.852 ₫ để đặt
Hủy miễn phí

Đầu bếp trên Airbnb đều được kiểm định chất lượng

Các đầu bếp được đánh giá dựa trên kinh nghiệm chuyên môn, danh mục thực đơn sáng tạo và uy tín về chất lượng dịch vụ. Tìm hiểu thêm
Bạn gặp vấn đề?

Thực đơn ẩm thực tinh tế của Sidney

Tôi đã học nghệ thuật ẩm thực tại Học viện ẩm thực Hoa Kỳ ở Hyde Park.
Được dịch tự động
Đầu bếp tại Knoxville
Được cung cấp tại chỗ ở của bạn
2.485.402 ₫ Từ 2.485.402 ₫, mỗi khách
Tối thiểu 10.464.852 ₫ để đặt
Hủy miễn phí

Thực đơn nếm 2 món

Khóa học đầu tiên Sò điệp xào Bột ngô ngọt xay nhuyễn, pancetta giòn, ngô cháy than, dầu húng quế và vỏ chanh bào. Khóa học chính Thăn bò nướng vỏ thảo mộc Khoai tây nghiền Yukon Gold truffle, măng tây nướng, cà rốt non tráng men và nước sốt demi-glace rượu vang đỏ.
2.485.402 ₫ 2.485.402 ₫, mỗi khách
Tối thiểu 10.464.852 ₫ để đặt

Thực đơn nếm thử 3 món

Khóa học đầu tiên Bánh mì nướng tôm Bánh mì Brioche phủ mousse tôm, tôm vịnh nướng, mật ong giòn ớt, aioli cam quýt, hành tím ngâm, rau mùi non và chanh tươi. ⸻ Khóa học thứ hai Cá tuyết tráng miso Cá tuyết đen ướp miso, ăn kèm với gạo đen cấm, cải thìa xào, cà rốt non nướng, sốt beurre blanc gừng hành, và hành tím giòn, mousse Biscoff, bơ nâu vụn, caramel muối, mascarpone đánh kem, và bánh quy caramen vụn, rắc muối biển dạng mảnh.
3.531.888 ₫ 3.531.888 ₫, mỗi khách
Tối thiểu 13.081.065 ₫ để đặt

Thực đơn nếm thử 5 món

Món thứ nhất: Cá ngừ vây vàng Crudo với yuzu ponzu, mousse bơ, dưa chuột, vừng và hẹ tây tây giòn. Món thứ hai: Raviolo tôm hùm làm thủ công với beurre blanc nghệ tây và dầu hẹ tây. Ba: Ức vịt phủ xi-rô cây phong với món nghiền củ cải, cherry nướng, xô thơm giòn và nước sốt vịt. Bốn: Thịt bò Wagyu xào cà phê với khoai tây fondant, hành tây hun khói xay nhuyễn, nấm hoang dã, nước sốt bordelaise và bơ thảo mộc. Năm: Dark Chocolate Delice với espresso anglaise, praline giòn hạnh nhân và kem đánh vani.
5.624.858 ₫ 5.624.858 ₫, mỗi khách
Tối thiểu 26.162.130 ₫ để đặt

Menu tùy chỉnh

Yêu cầu đầu bếp thiết kế bữa ăn theo ý bạn.
Báo giá khi có yêu cầu

Thông tin năng lực

10 năm kinh nghiệm
Inn at little Washington, New York Jets, KBC, Netflix: Đầu bếp thế hệ tiếp theo
Điểm nhấn trong sự nghiệp
Tôi đã tham gia cuộc thi Netflix: Next Gen Chef
Học vấn và đào tạo
Bằng liên kết về Nghệ thuật ẩm thực từ Học viện ẩm thực Hoa Kỳ ở Hyde Park, NY
Để bảo vệ khoản thanh toán của bạn, hãy luôn sử dụng Airbnb để chuyển tiền và liên lạc với host.

Chuyên môn của tôi

Tôi sẽ đến chỗ bạn

Tôi đến khu vực được nêu trên bản đồ để phục vụ khách. Để đặt dịch vụ tại địa điểm khác, bạn có thể gửi tin nhắn cho tôi.

Những điều cần biết

Yêu cầu đối với khách

Khách từ 18 tuổi trở lên có thể tham dự, tổng cộng tối đa 20 khách.

Cho người có nhu cầu đặc biệt

Nhắn tin cho host để biết chi tiết. Tìm hiểu thêm

Chính sách hủy

Hủy muộn nhất 1 ngày trước thời gian bắt đầu để được hoàn tiền đầy đủ.

Đầu bếp trên Airbnb đều được kiểm định chất lượng

Các đầu bếp được đánh giá dựa trên kinh nghiệm chuyên môn, danh mục thực đơn sáng tạo và uy tín về chất lượng dịch vụ. Tìm hiểu thêm
Bạn gặp vấn đề?