Trải nghiệm bữa ăn 3 món lấy cảm hứng từ Bắc Âu, kết hợp các kỹ thuật Scandinavia với nguyên liệu Địa Trung Hải. Bắt đầu với món croquette cá tuyết hun khói giòn và món súp bisque hải sản địa phương tinh tế. Món chính có thịt bò Vaca Vieja cao cấp, được phục vụ với nước sốt rượu vang đỏ, rau theo mùa và các món ăn kèm tinh tế. Kết thúc với bánh marquise sô cô la đen đậm, quả mọng tươi và kem sorbet tự làm. Trải nghiệm tinh tế, tự làm, tôn vinh chất lượng, hương vị và nông sản theo mùa.

Tự tạo trải nghiệm ăn uống riêng với thực đơn được thiết kế theo sở thích của bạn. Chọn từ bữa tối tinh tế gồm 3, 5 hoặc 7 món, trải nghiệm BBQ sang trọng với các phần thịt cao cấp và món ăn kèm theo mùa, hoặc bữa tiệc buffet kiểu Địa Trung Hải cho nhóm từ 30 khách trở lên. Mỗi thực đơn đều được chuẩn bị từ đầu bằng các nguyên liệu chất lượng cao, phù hợp với dịp, sở thích ăn uống và phong cách của bạn. Trải nghiệm ẩm thực được cá nhân hóa, được thiết kế riêng cho bạn và khách của bạn.

Một trải nghiệm hải sản Địa Trung Hải tinh tế gồm 5 món, bắt đầu với món cá tuyết Na Uy hun khói chiên giòn và tiếp theo là món súp tôm Santa Pola đậm đà. Thưởng thức cà chua Muchamiel với phô mai burrata kem và dầu ô liu địa phương, sau đó là cá mú biển phủ vỏ thảo mộc với sốt beurre blanc, thì là ngâm giấm và dầu thì là. Kết thúc với bánh marquise sô cô la đen, kem sorbet tự làm theo mùa, quả mọng tươi và cam quýt.

Trải nghiệm ăn uống tinh tế với 7 món, kết hợp cảm hứng Bắc Âu với các nguyên liệu Địa Trung Hải. Bắt đầu với món cá tuyết Na Uy hun khói chiên giòn, tiếp theo là món súp tôm Santa Pola tinh tế và món cà chua Muchamiel tươi tắn với burrata. Thưởng thức cá mú biển phủ vỏ thảo mộc với sốt beurre blanc, món khai vị làm sạch vị giác với húng quế và chanh tươi mát, và thịt Vaca Vieja ướp 48 giờ với nước sốt rượu vang đỏ và rau củ theo mùa. Kết thúc với bánh marquise sô cô la đen sang trọng, kem sorbet tự làm, quả mọng tươi và cam quýt.

Yêu cầu đầu bếp thiết kế bữa ăn theo ý bạn.