Đầu bếp tại Como

Ăn uống tại nhà của Manuel

Trải nghiệm hai mươi năm trong nhà bếp của các khách sạn sang trọng và nhà hàng được gắn sao Michelin trên khắp châu Á, Trung Đông, Hoa Kỳ, Bắc Âu, Caribe và Ý. Từ một người học việc mới ra khỏi trường dạy nấu ăn đến việc trở thành một đầu bếp dẫn đầu một lữ đoàn, tôi luôn tiếp cận niềm đam mê ẩm thực tinh tế của mình với sự cống hiến tối đa. Tuy nhiên, vì tôi đã cống hiến hết mình để làm việc như một đầu bếp riêng nên tôi có thể tập trung tất cả năng lượng của mình vào việc phục vụ khách. Bằng cách tạo ra các thực đơn phù hợp với nhu cầu cụ thể của họ, trải nghiệm liên lục địa của tôi đã cho phép tôi phục vụ khách hàng từ các quốc gia khác nhau, hiểu thị hiếu của họ và điều chỉnh ẩm thực của tôi với văn hóa của họ.

Nếm thử rượu vang và phiêu lưu trong bếp của Laura

"RƯỢU VANG NÓI một NGÔN NGỮ MÀ CẢ THẾ GIỚI ĐỀU BIẾT" ( Laura ) Tôi thực sự tin rằng rượu vang mang lại sự thanh thản và đoàn kết mọi người. Tôi nghĩ đến việc mang rượu vang từ Monferrato của tôi trên Hồ Como. Tôi đến từ Piedmont và tôi sống ở Como từ năm 2018. Tôi yêu hồ này, tôi biết cảm xúc bạn cảm thấy khi đến và từ nhà nghỉ dưỡng của mình, bạn có thể tận hưởng khung cảnh. Vì vậy, với bầu không khí tuyệt đẹp này, tôi nghĩ rằng bạn sẽ sống một trải nghiệm hoàn toàn kiểu Ý. Tôi thích nấu các công thức nấu ăn của bà, tôi thích khám phá các sản phẩm thủ công mỹ nghệ Ý. Tôi có nhiều bạn bè, các công ty nhỏ có tình trạng gia đình, gửi cho tôi sản phẩm của họ từ khắp nơi trên nước Ý. Vì vậy, tôi đề xuất thực đơn của mình, với tất cả niềm đam mê và kinh nghiệm của mình. Tôi kết hợp mọi món ăn với một chai rượu vang, từ Monferrato (Piedmonte) của tôi. Tôi biết bạn đã tò mò, tôi rất mong được gặp bạn

Hương vị Địa Trung Hải của đầu bếp cá nhân Luca

Không mặc quần áo quản lý tiếp thị sau mười năm phát triển con đường sự nghiệp có cấu trúc của tôi, ngày nay niềm đam mê lớn nhất của tôi - thực phẩm và nấu ăn - cuối cùng cũng là công việc kinh doanh của riêng tôi. Việc tham gia vào một số tập phim Masterchef, thời gian học dài tại Học viện Food Genius ở Milan cũng như sự chăm chỉ trong các nhà hàng được gắn sao Michelin và các thực khách được trao giải thưởng cao cấp khác...tất cả những điều này đã khiến tôi trở thành một đầu bếp cá nhân có động lực, đam mê và chuyên nghiệp từ năm 2016.