Đầu bếp tại Florence

Ăn uống sang trọng với đầu bếp Antonio Patella

9 năm kinh nghiệm, tôi đã được đào tạo tại trường ALMA nổi tiếng và làm việc tại các nhà hàng được gắn sao Michelin. Tôi học tại trường ALMA và được đào tạo tại các nhà hàng hàng đầu San Domenico và Enrico Bartolini. Sau khi học tại trường ALMA và làm việc tại hai nhà hàng đạt sao Michelin, tôi đã nấu ăn trên toàn cầu.

Bữa tối Florentine mouthwatering tại Valeria's Table

Tôi tạo ra những trải nghiệm độc đáo và biến đổi cho khách từ khắp nơi trên thế giới. Tôi là đầu bếp tại nhà và người tổ chức sự kiện. Chuyên gia tư vấn thương hiệu và dịch vụ lưu trú. Nấu ăn là cách tôi thể hiện tình yêu dành cho người khác. Tôi nghĩ rằng thức ăn ngon nên cảm thấy như một cái ôm. Đằng sau mỗi món ăn yêu thích của chúng tôi là một kỷ niệm thời thơ ấu, một dịp đặc biệt, một câu chuyện để kể. Tôi thích đặt loại cảm giác này vào một món ăn và nấu ăn với các nguyên liệu chất lượng cao. Andrea, cộng sự của tôi, là một nhạc sĩ chuyên nghiệp. Ông thừa hưởng niềm đam mê ẩm thực từ ông nội, một đầu bếp chuyên nghiệp đã dạy cho ông nghệ thuật ẩm thực truyền thống của Ý. Anh ấy là một sommelier tốt nghiệp cấp ba từ Hiệp hội Sommelier Ý. Cùng nhau, chúng tôi quyết định mở cửa nhà cho những người bạn mới, những người yêu thích ẩm thực và những du khách cùng chí hướng để chia sẻ niềm đam mê và tầm nhìn của chúng tôi về cuộc sống tốt đẹp.

Raffaele và Giovanna's Tuscan Cooking

25 năm kinh nghiệm Chủ sở hữu một tiệm bánh pizza và đầu bếp tại các khách sạn uy tín ở Florence. Trình độ chuyên môn cho các nhà điều hành dịch vụ ăn uống. Tôi làm việc với vợ tôi với tư cách là một đầu bếp riêng.

Hương vị Ý của Valentina

Tôi là một sommelier địa phương đam mê và tôi cũng là một đầu bếp đã làm việc trong các nhà hàng và khách sạn nổi tiếng của Ý. Tôi nhiệt tình chia sẻ kiến thức của mình về rượu vang và đồ ăn. Tôi kết hợp các công thức nấu ăn tuscan, niềm đam mê với các nguyên liệu địa phương và hữu cơ, và nếm thử rượu vang, tạo ra một sự kết hợp độc đáo. Tôi tốt nghiệp trường dạy nấu ăn ở Florence và tôi có 13 năm kinh nghiệm làm đầu bếp Tôi là thành viên của Hiệp hội Sommelier Ý (AIS) với tư cách là Sommelier và Taster.

Món ăn nhà Trung Quốc của Sasha

4 năm kinh nghiệm, tôi đã hợp tác với các nhà hàng để mang lại các công thức nấu ăn ngon tại nhà Trung Quốc cho tất cả mọi người. Tôi đã nhận được chứng nhận cấp 3 HACCP và hoàn thành một khóa học về Nghệ thuật mạ. Tôi đã biểu diễn tại Liên hoan phim La Valigia và Fan Hua, và tổ chức bữa tối tại Cib’aria.

Nấu ăn Tuscany sáng tạo của Bếp trưởng Maria Virginia

3 năm kinh nghiệm Lớn lên trong nhà hàng của riêng mình, tôi đã học được những điều cơ bản về ẩm thực Tuscany truyền thống. Tôi đã hoàn thành các lớp học chuyên môn trên khắp nước Ý. Tôi là chủ sở hữu và đầu bếp của Loft, Via della Paz 42.