Trải nghiệm liên quan tới ẩm thực ở Rio de Janeiro

Các trang thông tin này có thể giúp bạn bắt đầu tìm hiểu về một số luật và yêu cầu đăng ký có thể áp dụng cho trải nghiệm của bạn trên Airbnb. Các trang này bao gồm tóm tắt một số quy tắc có thể áp dụng cho các loại hoạt động khác nhau và chứa các liên kết đến các tài nguyên của chính phủ mà bạn có thể thấy hữu ích.

Vui lòng hiểu rằng các trang thông tin này không toàn diện và không phải là tư vấn pháp lý. Nếu bạn không chắc chắn về cách áp dụng luật pháp địa phương hoặc thông tin này cho bạn hoặc Trải nghiệm của bạn, chúng tôi khuyến khích bạn kiểm tra với các nguồn chính thức hoặc tìm kiếm lời khuyên pháp lý.

Xin lưu ý rằng chúng tôi không cập nhật thông tin này trong thời gian thực, vì vậy bạn nên xác nhận rằng luật hoặc thủ tục gần đây không thay đổi.*

Một số nguyên tắc cơ bản là gì?

Sức khỏe và sự an toàn của khách phải luôn là ưu tiên hàng đầu. Ví dụ: hãy đảm bảo bạn đưa khách đến (hoặc phục vụ đồ ăn cho họ) các nhà hàng có uy tín hoặc những người phục vụ chuyên nghiệp giữ cơ sở vật chất sạch sẽ, sử dụng nguyên liệu tươi sống và có hồ sơ theo dõi an toàn thực phẩm tốt. Ngoài ra, hãy hỏi khách của bạn trước về bất kỳ dị ứng thực phẩm nào mà họ có thể có, hoặc mã tôn giáo hoặc triết học có thể ảnh hưởng đến loại thực phẩm họ ăn.

Tôi là người sành ăn. Tôi có thể cung cấp những loại trải nghiệm ẩm thực nào ở Rio?

Những trải nghiệm ẩm thực sau đây không có khả năng gây ra bất kỳ vấn đề quy định nào:

• Đưa khách đến các nhà hàng địa phương yêu thích của bạn;
• Mời khách đến nhà bạn hoặc đi dã ngoại nơi bạn phục vụ đồ ăn được nấu trong một cơ sở được cấp phép (ví dụ, mang đi từ các nhà hàng địa phương yêu thích của bạn, thực phẩm được phục vụ bởi một nhà cung cấp thực phẩm được cấp phép chuyên nghiệp, thực phẩm được chuẩn bị hoặc đóng gói sẵn từ chợ yêu thích của bạn); và
• Cung cấp cho họ hướng dẫn nấu ăn mà không cần họ ăn thức ăn.

Tôi muốn phục vụ đồ ăn nấu tại nhà cho khách. Có quy tắc cụ thể nào tôi cần tuân thủ không?

Luật Brazil không có quy định rõ ràng và cụ thể đối với các bữa ăn được phục vụ tại nhà.

Có lẽ phải có giấy phép thích hợp nhất để sử dụng bếp dân cư của bạn để chuẩn bị các bữa ăn mà bạn có thể cung cấp cho Khách của mình. Có những hạn chế về không gian và các yêu cầu khác với giấy phép mà bạn phải nộp đơn.

Lưu ý rằng, vì nhiều lý do khác nhau, nhà bếp dân cư thường không được phép làm cơ sở thực phẩm. Ngoài ra, giấy phép như vậy chỉ được cấp cho các pháp nhân và không được cấp cho các cá nhân.

Điều đó nói rằng, đây là một khu vực khó khăn và chúng tôi khuyến khích bạn gọi trực tiếp cho bộ phận cơ quan vệ sinh tại địa phương của Rio hoặc nói chuyện với luật sư để mô tả Trải nghiệm của bạn và đảm bảo bạn đang giải thích chính xác hướng dẫn này và tuân thủ luật pháp địa phương.

Tôi là một đầu bếp giỏi. Tôi có thể cung cấp các bài học nấu ăn với một khoản phí cho khách của tôi không?

Nếu bạn muốn dạy một bài học nấu ăn trong một ngôi nhà riêng, vui lòng đọc kỹ phần ở trên về thực phẩm nấu tại nhà và nói chuyện với luật sư để đảm bảo bạn đang tuân thủ luật pháp địa phương. Nếu bạn chỉ đơn giản chứng minh việc nấu ăn mà không phục vụ thức ăn, điều đó sẽ ổn nếu không có giấy phép vệ sinh.

Thỉnh thoảng, Airbnb cũng có thể hợp tác với một số tổ chức phi lợi nhuận được chọn, họ có thể cung cấp các cơ sở thực phẩm được cấp phép cho chủ nhà hoặc có thể tài trợ cho một sự kiện liên quan đến thực phẩm.

*Airbnb không chịu trách nhiệm về độ tin cậy hoặc tính chính xác của thông tin có trong bất kỳ liên kết nào đến các trang web của bên thứ ba (bao gồm bất kỳ liên kết nào đến luật pháp và quy định).