Trải nghiệm có liên quan đến ẩm thực ở Costa Rica

Các trang thông tin này có thể giúp bạn bắt đầu tìm hiểu về một số luật và yêu cầu đăng ký có thể áp dụng cho trải nghiệm của bạn trên Airbnb. Các trang này bao gồm tóm tắt một số quy tắc có thể áp dụng cho các loại hoạt động khác nhau và chứa các liên kết đến các nguồn lực của chính phủ mà bạn có thể thấy hữu ích.

Vui lòng hiểu rằng các trang thông tin này không toàn diện và không phải là tư vấn pháp lý. Nếu bạn không chắc chắn về cách áp dụng luật pháp địa phương hoặc thông tin này cho bạn hoặc Trải nghiệm của bạn, chúng tôi khuyến khích bạn kiểm tra với các nguồn chính thức hoặc tìm kiếm lời khuyên pháp lý.

Xin lưu ý rằng chúng tôi không cập nhật thông tin này trong thời gian thực, vì vậy bạn nên xác nhận rằng luật hoặc thủ tục gần đây không thay đổi.*

Một số nguyên tắc cơ bản là gì?

Sức khỏe và sự an toàn của khách phải luôn là ưu tiên hàng đầu. Ví dụ: hãy đảm bảo bạn đưa khách đến (hoặc phục vụ đồ ăn cho họ) các nhà hàng có uy tín hoặc những người phục vụ chuyên nghiệp giữ cơ sở vật chất sạch sẽ, sử dụng nguyên liệu tươi sống và có hồ sơ theo dõi an toàn thực phẩm tốt. Ngoài ra, hãy hỏi khách của bạn trước về bất kỳ dị ứng thực phẩm nào mà họ có thể có, hoặc mã tôn giáo hoặc triết học có thể ảnh hưởng đến loại thực phẩm họ ăn.

Tôi là người sành ăn. Tôi có thể cung cấp những loại trải nghiệm ẩm thực nào ở Costa Rica?

Những trải nghiệm ẩm thực sau đây không có khả năng gây ra bất kỳ vấn đề quy định nào:

• Đưa khách đến các nhà hàng địa phương yêu thích của bạn;
• Mời khách đến nhà bạn hoặc đi dã ngoại nơi bạn phục vụ đồ ăn được nấu trong một cơ sở được cấp phép (ví dụ, mang đi từ các nhà hàng địa phương yêu thích của bạn, thực phẩm được phục vụ bởi một nhà cung cấp thực phẩm được cấp phép chuyên nghiệp, thực phẩm được chuẩn bị hoặc đóng gói sẵn từ chợ yêu thích của bạn).
• Cung cấp cho họ hướng dẫn nấu ăn mà không cần họ ăn thức ăn. Thay vào đó, khách của bạn có thể tự mang theo nguyên liệu để họ tự chuẩn bị thức ăn theo hướng dẫn của bạn.

Nếu bạn đang nghĩ đến việc phục vụ đồ ăn nấu tại nhà, vui lòng đọc kỹ hướng dẫn thực phẩm nấu tại nhà của chúng tôi và kiểm tra với luật sư để đảm bảo bạn tuân thủ luật pháp địa phương.

Tôi muốn phục vụ đồ ăn nấu tại nhà cho khách. Có quy tắc cụ thể nào tôi cần tuân thủ không?

Vui lòng lưu ý rằng bạn yêu cầu giấy phép thích hợp để sử dụng nhà bếp dân cư của mình để chuẩn bị bữa ăn mà bạn có thể bán cho Khách của mình. Có những hạn chế về không gian với giấy phép mà bạn phải nộp đơn xin và giấy phép xử lý thực phẩm.

Câu hỏi quan trọng là liệu phục vụ đồ ăn nấu tại nhà của bạn cho những vị khách không thường xuyên đủ điều kiện là một hoạt động thương mại chính theo quy định của Costa Rica.

Lưu ý rằng, vì nhiều lý do khác nhau, nhà bếp dân cư thường không thể được phép làm cơ sở thực phẩm.

Điều đó nói rằng, đây là một khu vực khó khăn và chúng tôi khuyến khích bạn trực tiếp gọi trực tiếp cho Thành phố và Bộ Y tế địa phương hoặc nói chuyện với luật sư để mô tả Trải nghiệm của bạn và đảm bảo bạn đang giải thích chính xác hướng dẫn này và tuân thủ luật pháp địa phương.

Tôi là một đầu bếp giỏi. Tôi có thể cung cấp các bài học nấu ăn với một khoản phí cho khách của tôi không?

Nếu bạn muốn dạy một bài học nấu ăn trong một ngôi nhà riêng, vui lòng đọc kỹ phần ở trên về thực phẩm nấu tại nhà và nói chuyện với luật sư để đảm bảo bạn đang tuân thủ luật pháp địa phương. Nếu bạn chỉ đơn giản chứng minh việc nấu ăn mà không phục vụ thức ăn, điều đó sẽ ổn nếu không có giấy phép.

Thỉnh thoảng, Airbnb cũng có thể hợp tác với một số tổ chức phi lợi nhuận được chọn, họ có thể cung cấp các cơ sở thực phẩm được cấp phép cho chủ nhà hoặc có thể tài trợ cho một sự kiện liên quan đến thực phẩm.

*Airbnb không chịu trách nhiệm về độ tin cậy hoặc tính chính xác của thông tin có trong bất kỳ liên kết nào đến các trang web của bên thứ ba (bao gồm bất kỳ liên kết nào đến luật pháp và quy định).