Đầu bếp tại Fiuggi

Chỉ dành cho bạn

Những sáng tạo của tôi phản ánh vùng đất của tôi. Các món ăn đơn giản, không phức tạp, chú trọng đến các thành phần và tính thời vụ của các sản phẩm, nhiều trong số đó là từ vườn của tôi. Điểm mạnh, dầu của tôi

Đầu bếp riêng Fabrizio

Ẩm thực Ý và quốc tế, mì ống tươi nhồi nhân, thịt, cá, rượu khai vị, món tráng miệng.

Đầu bếp riêng Ivo

Đầu bếp người Ý có kinh nghiệm trong các món ăn Địa Trung Hải, Châu Á và Peru-Nikkei. Luôn tìm kiếm các sản phẩm/nguyên liệu theo mùa chất lượng cao.

Ẩm thực Ý bền vững của Simone

Nấu ăn với các thành phần bền vững và thủ công, chú ý đến sức khỏe.

Phong cách và hương vị của sự đơn giản

Chuyên gia về ẩm thực lành mạnh cho người sành ăn và ẩm thực địa phương được tái hiện theo phong cách hiện đại. Sự thanh lịch, kín đáo và sự hài lòng của khách là điều không thể thiếu đối với tôi.

Bàn ăn theo mùa của Nero's Kitchen

Nền tảng ẩm thực của tôi bắt nguồn từ việc tái chế có ý thức, giảm thiểu chất thải và biến chúng thành những yếu tố có khả năng tăng thêm hương vị, bản sắc và chiều sâu; với mục đích tôn vinh toàn bộ món ăn.

Truyền thống Ý trên bàn ăn

Thực hiện và sáng tạo các món ăn trong đó nguyên liệu và truyền thống Ý là nhân vật chính. Lựa chọn theo mùa, nghiên cứu và tôn trọng các sản phẩm: thành công của nhà bếp chúng tôi.

Ẩm thực Ý theo mùa của Đầu bếp Stefano

Tôi chia sẻ niềm đam mê ẩm thực của mình thông qua các thực đơn ăn uống và các lớp học nấu ăn tại Gambero Rosso.

Hương vị Địa Trung Hải của Giovanni

Tôi tạo ra các món ăn lấy cảm hứng từ truyền thống Địa Trung Hải được làm phong phú thêm bởi các ảnh hưởng quốc tế, tùy chỉnh thực đơn theo thị hiếu và nhu cầu của khách hàng.

Thực đơn Ý sáng tạo của Francesco

Tôi là một đầu bếp được đào tạo tại Cordon Bleu, người tái hiện các món ăn Ý và Pháp cổ điển.